- Arômes de bois empyreumatique
- (Synonyme: Arômes de torréfaction)Les arômes de bois empyreumatique sont des arômes tertiaires de fumée, café, cacao, caramel, goudron, pain grillé, toasté…
L'Abécédaire du Vin . Robert Gilliard. 2015.
Arômes de bois empyreumatique
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